docs: especificar zero-copy y buffers

[jeresoftx]

Resumen

• Define préstamos, parsing y costo de copias.
• Establece invariantes para variantes prestada y propietaria.
• Actualiza el checklist del issue Zero-copy: especificar préstamos, buffers, parsing y costo de copias #24.

Validación

• git diff --check

Revisión diferida

Fusionado en modo de revisión diferida dentro del plan aprobado. No marca contenido como reviewed ni published.

Closes #24