Добавить поле количество заказаного

Думаю в отчёте полезно было бы сгруппировать не только по месяцам, но и по номерам. Если ещё добавить графу сколько заказано данного номера, то разница сразу покажет сколько осталось или уже всё раздали. Плюс динамику по тиражам отследить можно.

Можно сделать поле сколько заказано номера, и показывать остаток (пока пусть и отрицательный)
Это можно сделать, реализовав возможность "Открыть конкретный номер (там можно так же разместить статистику газеты)