M1 · Scaffold das aplicações Go e Node

[rafaelmfried]

Parte de #21.

O que entregar

Estrutura mínima das duas aplicações, com as versões do #22 travadas.

• Go (app/go/): go.mod + cmd/api/, layout idiomático cmd/ + internal/.
• Node (app/node/): package.json + src/, TypeScript configurado.
• Travar versões: .tool-versions (asdf), directive no go.mod,
  engines + packageManager no package.json.
• Confirmar que a infra compartilhada sobe: cd app/infra && docker compose up -d.

Sem domínio de negócio ainda — só o esqueleto que vai receber /healthz e
/readyz nos próximos níveis.

Branch

feature/scaffold, derivada de module/01-foundations.

Pronto quando

• app/go e app/node compilam / sobem vazios.
• Versões travadas nos arquivos corretos.
• docker compose up -d sobe a infra sem erro.
• Lockfiles presentes (go.sum, pnpm-lock.yaml).

Depende de: #22.