[data-manager] - API - API - Listado de Usuarios

# :bulb: Tarea
## :busts_in_silhouette: Rol
Usuario / Dev

##  :point_up: Contexto

 Quiero un API
* **GET**
* `api/user`

## :ok_hand: Debe Hacer
* Se debe devolver el listado de usuarios.
* Filtros a gusto
